Curiose e divertenti, le mini cakes sono la versione “mignon” della classica torta all’americana a piani. Grandi quanto una porzione della stessa torta, ne imitano la forma e le caratteristiche, pur rappresentandone l’emblema. Continua a leggere
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Su Pronto in tavola una ricetta con la regina degli afrodisiaci: l’ostrica
Sul blog Pronto in tavola l’esperta di cucina storica Giovanna Motta propone una ricetta con le ostriche, da sempre considerato un alimento afrodisiaco, risalente ai primi del Novecento, ideale per un menù di nozze assolutamente chic e raffinato. Da non perdere. Leggi tutto l’articolo
Per il buffet di nozze è nato K-wine, il piatto col bicchiere al centro di Aznom
La moda del finger food ha ormai preso piede anche in Italia e non c’è ricevimento di nozze che non inizi con un aperitivo in piedi accompagnato da deliziosi assaggi, comodi da degustare e dal gusto raffinato. I tempi delle grandi porzioni è finito per lasciare spazio alle più ordinate ed eleganti monoporzioni. Tuttavia ad ogni buffet si presenta un problema dietro l’angolo ovvero la scomodità di tenere in mano piatto, forchetta e bicchiere. Continua a leggere
La ciliegina sulla torta: divertente o chic il cake topper non può mancare
Tendenza statunitense ormai consolidata, il Cake Topper rappresenta il dettaglio forse più scherzoso della torta nuziale. Le famose “statuine” con le sembianze degli sposi vengono posizionate in cima alla torta e tenute come ricordo dalla coppia, rappresentandone la caricatura. Continua a leggere
La torta nuziale? Meglio “a tema”
Parliamo ora di torte nuziali e per farlo al meglio Oggi Sposi ha deciso di rivolgersi a Pronto in Tavola, altro blog del circuito web 2.0 di Tgcom. Dall’amica Giovanna Motta ecco dunque una interessante e divertente panoramica sulle torte più originali. Qui subito di seguito riportiamo il suo contributo tutto da leggere! Continua a leggere
Scenografie dolci: tendenza Cake Design
Il Wedding Cake Design – ovvero, l’arte di saper progettare torte nuziali a piani dai dettagli spettacolari – nasce in territorio anglosassone alla fine del 1600. Considerata da sempre molto più di un semplice dessert, la torta nuziale è per alcuni simbolo di fortuna e fertilità, nonché rappresenta una benedizione riservata ai futuri sposi.
La tecnica decorativa è chiaramente al centro dell’interesse dedicato all’argomento: sono infatti i dettagli scenografici zuccherini, nonchè la struttura monumentale a più piani, a rappresentare la differenza ed il vantaggio rispetto ad una normale torta da cerimonia. Continua a leggere