Per noi italiani Ferragosto è sempre stato, sin dall’epoca romana, un giorno di festa, di convivialità, da trascorrere con amici e parenti, meglio se lontano dalle città afose e in riva al mare, ma perchè no anche in montagna, in campagna, al lago…
Ogni luogo va bene basti che si brindi ad un’estate attesissima e che è nel suo culmine, in cui tutti vogliamo evadere e far festa, con chi ci fa sentire bene e con chi più amiamo.
Che si tratti di grandi pranzi come da tradizione nel Sud Italia, con pietanze preparate dal mattino e che mettono a dura prova anche i migliori buongustai per abbondanza, o di rilassanti picnic all’aria aperta, o di una grigliata a bordo piscina l’importante è stare bene e festeggiare all’estate, allo stare insieme e alla vita.
Ovviamente anche l’occhio vuole la sua parte e non c’è festa che si rispetti senza la giusta mise en place. C’è chi vi pone più attenzione scegliendo le stoviglie migliori o le tovaglie della nuance giusta, e chi invece si accontenta di qualche fiore e un tocco di colore. Per farci consigliare al meglio ecco un vero esperto di mise en place, ma soprattutto un esteta che sa come circondarsi di bellezza, facendo sentire i propri ospiti davvero speciali.
Sto parlando di Bertrando Di Renzo, artista e creativo a capo del brand Les Ottomans, apprezzato in tutto il mondo per il suo stile unico e la sua continua ricerca in fatto di home decor e stile.
Ecco allora i suoi consigli per una tavola di Ferragosto davvero meravigliosa!

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