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Verona mon amour: nel week end di FieraCavalli ecco perchè visitare la città e dintorni

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Torna giovedì Fiera Cavalli, la mostra equestre per appassionati, operatori del settore, sportivi e curiosi arrivata quest’anno alla sua 125esima edizione.

Ma perchè visitarla?

1. Perchè è un punto di riferimento per tutto il settore Quattro giorni dove sportivi, operatori e appassionati potranno scoprire il mondo equestre grazie a 12 padiglioni e 6 aree esterne per oltre 128mila metri quadrati, con 35 associazioni allevatoriali, 700 aziende espositrici da 25 Paesi oltre 200 eventi in programma, tra competizioni, spettacoli e convegni.
2. Perchè è molto più di un evento per chi monta in sella. da 125 anni infatti accompagna l’evoluzione del mondo equestre in tutte le sue declinazioni, coniugando allevamento, sport, business, sostenibilità, spettacolo e solidarietà
3. Perchè è l’occasione per fare shopping di qualità scoprendo le migliori aziende, le tendenze e le innovazioni del settore per cavalieri e cavalli. Tanti i brand del nostro Made in Italy d’eccellenza così come le presenze internazionali
4. Perchè è un’occasione per scoprire questo mondo e avvicinarsi ad esso sia per i neofiti che per i più piccoli
5. Perchè offre un programma serrato di gare, dalla 35a Coppa delle Regioni Pony, al Trofeo Pony, la Coppa Campioni Pony, la Coppa Gold Champions, l’attesissimo Gran Premio delle Regioni Under 21 e la 22esima edizione del Jumping Verona, unica tappa italiana della Longines TM FEI Jumping World Cup . In calendario anche le finali dell’Italian Champions Tour e il 125×125 Gran Premio Fieracavalli.
6. Perchè è spettacolo con il Gala d’Oro di Fieracavalli, che quest’anno rende omaggio al cavallo e alle sue rappresentazioni artistiche, fatte rivivere grazie a 12 emozionanti esibizioni di artisti del calibro di Clemence Faivre, Carmine Pignataro, Giuseppe Cimarosa, Giulia Giona e dell’ospite d’onore, Santi Serra Camps.
7. Perchè è incontro di culture per esempio con il ritorno del Westernshow: lo spazio dedicato al meglio delle competizioni del mondo americano.
8. Perchè è solidarietà grazie alla presenza di associazioni come Progetto Islander con il suo progetto Ri.Abilitiamoci, o di iniziative come Ridetorise di Equiama a sostegno delle donne e contro ogni forma di violenza
9. Perchè è gusto con la seconda edizione di “Sapori di razza”: il contest che premia il meglio della cucina, influenzata dalla cultura equestre, tra i food truck all’interno della fiera. Ospite d’eccezione lo chef Alessandro Borghese
10. Perché è scoperta del territorio e valorizzazione del turismo rurale
11. Infine perchè quest’anno più che in passato è il benessere dell’animale al centro, al fianco della sua relazione con l’uomo. Un legame straordinario e da preservare

Oltre a questo però c’è un ulteriore motivo: perchè è la scusa perfetta per visitare Verona e i suoi dintorni.
La città infatti è una destinazione ricchissima di attrattive da quelle culturali e artistiche, a quelle enogatronomiche. Oltre ovviamente ad essere una delle città più romantiche al mondo.
Ecco cosa non perdersi se avete in programma un viaggio in occasione di Fiera Cavalli per questa settimana. Continua a leggere→



I luoghi del cuore: l’Osteria della Briga a Finale Ligure

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A 3km dal mare, là dove l’entroterra si fa verde regalando scorci ombreggiati dalle piante secolari e dove c’è una Liguria che non tutti conoscono, nota a pochi col nome di Manie, c’è un luogo romantico e pieno di fascino. L’Osteria La Briga è qui che dal 2016 Jacopo e Alice portano avanti un’idea di ristorazione genuina, piacevole, autentica, quella che fa stare bene sia la pancia che il cuore.

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Non il solito San Valentino: ecco le proposte per una cena indimenticabile

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C’è il risotto ai borlotti con limoni di Amalfi e baccalà mantecato dei fratelli Cerea oppure lo Spaghettone tiepido, caviale, ricci di mare e cipollina di Carlo Cracco, oppure ancora la tartare di cervo vichinga di Valhalla o infine la Tetta di Veleno, il dessert provocateur e afrodisiaco del ristorante bresciano. Per questo San Valentino gli chef e i ristoranti di tutta Italia si sono davvero sbizzarriti per creare i menù più originali di sempre. Il fil rouge? Naturalmente il romanticismo. Ecco allora le proposte gourmet più interessante per una cena indimenticabile con la propria dolce metà.

Alla Cantalupa la cena più romantica dell’anno

Una serata indimenticabile quella in programma a Brusaporto e pensata dagli chef Enrico e Bobo Cerea del Ristorante Da Vittorio. All’interno della suggestiva cornice della Cantalupa la serata si aprirà con l’Air-bag di barbabietola alle uova di aringa, seguito dal Manzo marinato mandorle e camomilla e dalla Ceviche di branzino cocco e lime, concluendo con la Sarda farcita su crema di pomodoro arrosto e alghe confit. La cena proseguirà con il Risotto ai borlotti con limone di Amalfi e baccalà mantecato e l’Aletta di manzo al pepe, cotta a bassa temperatura con carciofo alla giudia e crema di broccoli. Il clou della serata è previsto con il Dolce di San Valentino (una vera sorpresa per gli occhi e il palato), seguito dall’immancabile Piccola pasticceria e dai Cannoncini live. Continua a leggere→